草莓带有诺如病毒、农药残留量很大？关于草莓的真相一次性说清楚！_食用_水果_畸形

近期，草莓正大量上市

然而，网络上流传着一种说法

“有一种病叫 ‘草莓瘟’

就是孩子吃了草莓后发烧、咳嗽

出现类似感冒的症状”

还有网友称

吃了草莓后上吐下泻还发烧

“放倒家里一老一小”

△网络截图

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部分社交平台出现大量“善意提醒”：

“草莓上农药残留量大”

“草莓带有诺如病毒”

“大棚里种出来的草莓是反季水果”

并警告大家“近期的草莓不宜食用”

这到底是不是真的？

关于草莓的真相

一次性说清楚！

△经核查，以上这些说法都违背了农业常识，严重误导他人。

为什么有人“一吃草莓就生病”？

此外， 草莓不宜过量食用。草莓含有一定的膳食纤维，表面的细籽也不能被肠道消化吸收，会刺激肠道蠕动，具有一定通便的作用，过量食用可能 引发腹泻。

草莓上农药残留量很大？

连红莉介绍，在种植草莓过程中， 只有在定植草莓苗时使用一点农药，主要是为了将草莓苗可能携带的病菌等杀死，重在预防，而且 相关农药不会对食用安全造成影响。

而 从草莓开花到果实成熟，不会使用农药，因为使用农药得不偿失。花期打药会对草莓果实品质造成较大影响；开花后，如果打农药，会造成蜜蜂死亡，影响授粉和结果。

草莓掉色是因为染过色？

不是的。草莓表皮较薄很娇嫩，清洗的时候稍微暴力一点就可能会弄破草莓的组织，导致花青素跑出来，而这种成分易溶于水，所以水会变色。

空心、畸形草莓打了激素、膨大剂？

有些草莓长得“畸形”甚至出现“空心”现象， 与激素或膨大剂无关，消费者可以放心食用。

△畸形草莓

▲空心草莓

还有， 大棚里的草莓不是反季节水果，而是现代农业根据草莓生产特性，采用的恰当的种植方式。

草莓怎么洗最干净？

注意3点

其实，包括草莓在内的大部分水果，都不适合不经清洗就直接吃。这不是因为这些水果本身含有病毒或细菌，而是因为它们在到达消费者餐桌前，需经过多个环节， 各个环节都可能遇到微生物污染。

我们平时洗草莓，可以先用自来水冲洗，然后再用清水或淡盐水或淘米水浸泡5分钟，最后再冲洗一下就能放心吃了。 注意清洗过程中要用流动的水，别摘草莓蒂，不用洗涤剂。

如果吃了草莓之后生病了

别急着把“锅”全甩给草莓

更不能用不科学的“提醒”误导他人

生病了赶紧就医

对症下药才是正招

发布于：广西壮族自治区